LEBO Ethiopia Yirgacheffe

LEBO Ethiopia Yirgacheffe — это флагман африканской арабики и настоящий деликатес в мире кофе. Если вы хотите попробовать тот самый знаменитый «эфиопский» профиль с цветочными и ягодными нотами, этот дрип-пакет — идеальный способ сделать это быстро и без специального оборудования.

Вкусовой профиль:
Ноты: Яркий букет из красных ягод (клубника, красная смородина), сочного персика и сладкого апельсина. В аромате доминируют цветы жасмина, бергамот и легкий медовый оттенок.
Кислотность: Высокая, искристая, чайная. Это не «кислый» кофе, а сочный и освежающий, напоминающий хороший зеленый чай с лимоном или ягодный морс.
Тело: Легкое, шелковистое, почти невесомое.
Послевкусие: Долгое, чистое, с нотами черного чая и сухофруктов.

Особенности сорта: Регион Иргачеффе (Yirgacheffe) в Эфиопии — это «Мекка» для любителей спешелти-кофе. Зерна здесь растут на высоте до 2200 метров. Особенность конкретно этого лота — натуральная (сухая) обработка, когда кофейная ягода сушится целиком вместе с мякотью. Именно это дает напитку невероятную сладость и ягодную интенсивность.